Στις 4 & 5 Νοεμβρίου θα πραγματοποιηθεί στο Σπίτι
της ΑΡΣΙΣ Κοζάνης διήμερο χειμερινό οικοτεχνείο. Ένα σαββατοκύριακο στο οποίο
κάθε οικογένεια θα παρασκευάσει προϊόντα απαραίτητα για την καθημερινή
διατροφή. Θα έχουμε στη διάθεσή μας επαγγελματικό εξοπλισμό, αλλά και
εξειδικευμένο προσωπικό που θα μας καθοδηγεί στις παρασκευές. Την πρώτη ύλη θα
προμηθευτούμε από ντόπιους παραγωγούς, κατόπιν συλλογικής παραγγελίας,
διαφορετικά η κάθε οικογένεια μπορεί να φέρει πρώτη ύλη από παραγωγό της
αρεσκείας της.
Στόχος του οικοτεχνείου είναι να εκπαιδευτούμε στη
μεταποίηση απαραίτητων αγαθών για την ορθή διατροφή μας.
Προϊόντα που μπορούμε να παρασκευάσουμε:
1.
σάλτσα ντομάτας
2.
σάλτσα
πιπεριάς-καρότου
3.
κονσέρβα για
στραπατσάδα
4.
ψητή μελιτζάνα
5.
ψητή πιπεριά